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视频介绍

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  • 黄皮的栽培与防裂种植技术
  • 状  态:全集
  • 类  型:果树
  • 地  区:大陆地区
  • 推荐星级:
  • 加入日期:12-11-28
  • 内容相关:黄皮 黄皮果
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黄皮的栽培与防裂种植技术

 

  黄皮,属于芸香科,黄皮属,黄皮种,是一种亚热带的常绿小乔木。原产于我国的南方地区,已经有不少于1500年的栽培历史。黄皮在我国也被俗称为:油皮、油梅、鸡皮果、黄弹子等名字。黄皮原产于我国的南方地区,已经有不少于1500年的栽培历史。民间一直有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。黄皮除了广泛被用作鲜食外,还可以加工制作成果酒、果脯、蜜饯、果饼等老少皆宜的食品。本期节目主要介绍黄皮的栽培技术。

 

黄皮的防裂栽培方法

  黄皮又名黄皮果、鸡皮果、黄枇等,原产于我国华南地区,至今已有1500余年的栽培历史。目前广东、广西、福建、云南、海南、四川及台湾等省(地区)均有种植,但以广东、广西、福建及海南栽培较多。国外如马来西亚、越南、印度、泰国、缅甸等地也有栽培。

  黄皮栽种容易,生长较快,不择土质,在房前屋后、田边、丘陵山地都能栽种,无论沙质土,石砾土,红、黄垠土均能正常生长。

  黄皮是“岭南佳果”之一,具有较高的营养以及保健价值。果实高含糖份、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮素等。可溶性固溶物含量16.7%以上,含糖8.66%,柠檬酸1.75%,糖酸比5∶1,每100克果肉含维生素C 40.1-61.7毫克,果酸3.5-5.8毫克,果汁量45.5毫克。

  黄皮还有较高的药用价值,根、叶、果和种子等均可入药,具有消食健胃、行气止痛等功效,同时具有“开胃消滞、化痰止咳、行气正气”等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。黄皮作为一种深受人们喜爱的优质水果,除了鲜食外,还可加工成蜜饯、果酱、糖渍及清凉饮料。

  黄果皮四季常青,果实金黄,所以又是庭院绿化的优良果树品种,因其管理简单,病虫害少,能较早投产,寿命又长,果实深受人们的欢迎,从九十年代起黄皮的生产在广东地区得到迅速发展,在某些地区黄皮已成为当地的拳头产品。

  目前黄皮种植中最大的问题是黄皮在成熟时果皮爆裂,失去商品价值,果皮爆裂的原因在于成熟季节刚好是南方地区雨量充沛的季节,果树及果实吸收水分过量时果实就会裂开,因此果实防裂就成为黄皮栽培种急需解决的首要问题,裂果难题如不能解决势必对生产造成严重损失。

  目前大部分果农解决果实爆裂的方法主要是从栽培管理上加强增施有机肥、改善田间小气候、喷施或增施微量元素,以增加果皮厚度,并进行开沟排水、控制水分等方面入手,但是效果都不太明显。

 

  本技术的目的是提供一种防止黄皮在成熟时果皮爆裂的栽培方法。

  本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种黄皮的防裂栽培方法,具体方法如下:

a)、选择已经结果的黄皮树作为对象,在植株主干距地面20cm以上,用嫁接刀将树皮环割上下两圈,深度刚至木质部,两圈的间距7-11cm;

b)、作业时间:黄皮在表皮颜色由青绿色向青黄色转变期间。

进一步,环割之后若10-12天内持续下雨,则进行第二次环割。

 

  本技术的有益效果是:黄皮果实在成熟时期通常又是多余季节,从而造成大量裂果,而通过采用两圈环割的方法便可以有效地解决其裂果现象,操作简单,容易掌握,成本又低,对果树生长无影响,增产效果极其显著。

 

具体实施方式

下面结合实施例对本技术作进一步详细说明。

 

  黄皮在整个成熟过程中若水分不太多的情况下是不会自动开裂的,但黄皮成熟期间恰逢6-8月间大雨、暴雨的多雨季节,其根系和植株吸收大量水分后输送至果实使果实水分过多从而引起裂果,所以防止裂果问题的关键是如果解决其水分过量。

  在每年6-8月间黄皮从着色期开始至收获前,如果果实表皮颜色开始从青绿色往青黄色转变,此时若无大雨或连续下雨,则要及时对果树进行环割(最好赶在大雨前),环割部位可选主干、主枝或分枝,但是第一次环割宜选主干,以后逐步往上延伸到主枝或分枝,在主树干距地面20cm以上特别是20-25cm的位置环割一圈,一般用普通嫁接刀便可,环割深度刚好达到木质部为宜(只割断皮层不伤及木质部),紧接着在距第一圈7-11cm处再割一圈,操作与第一圈相同。只环割一圈时防裂效果不明显,只有环割第二圈才能彻底消除裂果现象,环由于两圈环割也只是阻断了大部分水分暂时输向果实,并未伤及树干的木质部,而果树赖以生长的养分和水分仍然会通过木质部供应整个植株的正常生长,因此对果树的果实和植株不会造成影响。

  黄皮在成熟时期在广东等地区多在6-8月,全年的雨量占了很大部分且又集中,但个别年份长时间不下雨或雨量不够时,果实不会吸收过量的水分,果实不会裂果,此时就无需环割,一旦决定环割就要选择晴天进行,需要注意的是,平时要经常观察天气的变化和收听天气预报,在大雨之前环割效果最好,否则,雨后要抓紧时间环割。

  由于黄皮树果皮愈合较快,环割之后10-12天割断的果皮又重新生长愈合,此时若果尚未收获,又遇多雨或大雨天气,果实将又会出现二次裂果现象,这时需要进行第二次环割,以确保丰收。

  经过本人多年的观察,大多数情况下一年只需环割一次即基本可解决果实开裂的问题,但是个别植株由于花期不整齐或同一植株果实有迟、早的情形,则需要进行第二次环割。

  本人于1987年从我省东莞市农业局引进小量黄皮种植,1988年小量试产,1989年全部结果,到目前为止都是年年结果,无大、小年结果现象,但是差不多年年都发生裂果,好的年份裂果率20-30%,严重年份70-90%,有些年份甚至达到100%,丰收在望的果实一夜之间损失殆尽,致使有些热心种植黄皮的农户信心大受影响。

由于黄皮种植带来的可观的经济效益,在90年代后不断扩大为主栽品种,其每年出现的裂果现象促使本人下决心攻克裂果难题。

  从2000年-2005年间,每年在黄皮成熟季节本人都会对植株进行各种防裂实验,从无机排列到有机排列、土地的各个方位、从幼龄苗青龄树到近二十几年的大树、从叶片的药物喷施、根系抑制、开沟排水,再通过对植株环割、螺旋环割、螺旋环剥、留口环割、闭口环割以及主干、主枝、分枝等不同距离的环割方法都有运用,但是效果一直不能满意,只有采用二次环割的方法才达到了非常满意的防裂效果,其最大的优点是对果实和植株的正常生长无不良影响。

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