新闻动态: 加微信:wofafu ,可免费下载观看与学习上万部教学视频。 【招商合作】  【收藏本站】



当前位置:首页 >> 家居用品、工艺品 >> 面塑(捏面人)制作方法

视频介绍

人气:3099

  

播放地址1号(来源:rtmp )

面塑(捏面人)制作方法

 

  面塑也叫捏面人,是起源于民间的制作工艺。面塑有不同类型。一类是可供观赏的工艺品,一类可作为盘饰为餐宴增色添彩,还有可供食用的精巧别致小点心。因此,面塑作品也越来越受到人们的喜爱。本片就向您介绍:做面塑的工具、观赏面塑制作方法。

 


做面塑的工具

 

  做面塑常用的工具有:面塑雕刀,俗称拨子。有不同的型号,供选择使用。磙子,也分大小不同的型号,为使用提供了方便。还有梳子、剪刀等。

 


观赏面塑制作方法

 

  为了保证观赏面塑不干裂,不起皱,必须将面团配制好。

  一般面团的配制比例是:雪花粉与糯米粉、蜂蜜、防腐剂的比例是1:2:1:1,食盐少许。

  把这些材料搅拌均匀。加上沸腾的开水,要边加边搅拌。搅到没有干面后再反复的揉,要揉均匀,揉到里面没有疙瘩,再放回盆里,用湿布盖住,醒面2个小时左右。

  面醒好后,还要反复的揉,揉均匀揉光滑。然后上锅蒸。为了防止面团堵死蒸屉的气孔,要在蒸屉上放几双木筷子,再垫上屉布。把醒好的面压扁,放在屉布上,摆均匀。用旺火蒸约30分钟。

  蒸好后,等面稍凉一些,就趁热反复揉面。如果面凉了就揉不动了。揉到面团有弹性,表面光滑,拉一拉,有柔韧感,就可以配色了。

  观赏类面塑可以配食用色素,也可以配水彩颜料。用水彩颜料配色的面塑作品色彩鲜艳、美观,但是不能食用。

  面团配色的方法是:取一小块面团,压成薄片,然后把染料或食用色素均匀地抹在上面。包裹起来,拧成麻花状,反复揉捏,反复拧拉,让颜色分散均匀。把面团揉光滑后,拉开看。没有色点,颜色分布均匀,这块面团的颜色就配好了,可以使用了。

  这是调好的各种颜色的面团。

  1 做玫瑰花

  让我们先学习做玫瑰花的方法。

  取一块黄色面团,把它揉圆,再揉成长条,包在竹签上,就成了花心。

  再取一块红色的面团,揉光滑,揉成水滴状,稍压一下,然后再用手的鱼际肌压出花瓣的形状。包裹在花心上,第一个花瓣就做成了。

  做第二个花瓣的面团要稍大一些,用同样的方法做出花瓣的形状。包在第一个花瓣的斜对面,整理一下,第二个花瓣就做成了。

  用同样的方法做出外面的花瓣,一层比一层稍大,一层比一层舒展。最后整理一下,这朵玫瑰就展妍盛开了。

  常言说,红花还要绿叶扶。

  做绿叶时要把面团揉成光滑的橄榄形,从中间分开,再把一半揉成水滴状,压成薄片,用拨子压出叶脉,一片绿叶就做成了。

  在花下衬上绿叶,这朵玫瑰就更显娇美了。

  2 做双色月季花

  做双色月季花与做玫瑰花不同的是,要把粉、白两个面条并在一起,红色稍粗,白色稍细。从小头开始掐,做花瓣时,让白色的在上面,就能压出上白下粉的双色花瓣。像做玫瑰一样,把花瓣依次包在花心上,让花瓣更展开一些,一朵艳丽的双色月季就做成了。

  3 做牡丹花

  做牡丹花与做月季花不同的是,把花瓣压得更宽更薄,还要捏出皱褶来,把捏好褶的花瓣一层一层地包在花心上,就成了富贵牡丹。

  4 做大丽花

  大丽花的做法是:先揉成一个紫色的面球,再把一块黄色的面片包在外面。然后在外面包一层白色的面片,注意接口都在同一方位上。把面球揉圆揉光,稍压扁一点,这个球怎么变成花的呢?这时候剪刀就派上用场了。

  把面球的接口朝下,用剪刀一剪,再往外稍一压,一个花瓣就翻开了,依次剪出第二个、第三个……剪一圈,第一层的花瓣都开了。

  剪第二层花瓣时要注意,在第一层花瓣之间下剪刀,使每层的花瓣都错开。

  依次剪到花心,最后调整一下花瓣的姿态,把花瓣捏的更尖一点,就更能显出大丽花盛开的姿态来。

  5 做鹦鹉

  做鹦鹉的方法是:先揉成一个胡萝卜形的锥体,再捏出鹦鹉身体的大形。再把一点黑色面团粘在头上,捏出嘴形,用拨子压出嘴角,再把嘴尖往下一压,勾形嘴就出来了。扎出鼻孔。再把一点白色面球,压在头部,做出眼圈。再用黑色面球点出眼珠。

  因为鹦鹉是彩色的。做翅膀时,可以把几种颜色的面条并在一起,搓成中间粗,两头尖的花条。从中间分开,一半做尾巴,一半做翅膀。把这一半花条再搓细搓长,两端搓尖。从中间对折,粘在背部,就成了尾巴,调整一下,让尾巴向上翘。把剩下的一半用同样的方法做出翅膀,粘在身体两侧。最后用一块水滴状的红色面团压扁,用拨子压出花纹,粘在头顶上,做出一个羽冠。色彩斑斓的鹦鹉都是这样做出来的。

  6 做宠物小狗

  做宠物小狗要首先做头部。

  先把揉圆揉光的面团捏出头的大形来,再用磙子分出眼眶和额头,并压出眼窝来。用剪刀在嘴部的下三分之一剪开,分出上下嘴唇。上嘴唇往上推一推,再用拨子压出嘴角。把下唇稍捏宽捏短,使嘴巴张开。在鼻尖上粘上一个黑面球,做成俏皮的鼻头,再扎出两个鼻孔。嘴唇上扎出汗腺。再把一个红色的小舌头粘在嘴里,压出一条小舌沟。把一个白色的小球点在眼窝里,做成眼白。再点一个黑色的小球,做成眼珠。小狗的头就基本上成型了。再做身子。

  取一块较大的面团,搓成胡萝卜形,插在竹签上当身体。再取一块小一些的面团,做后腿。搓成腿的形状,捏出腿关节和脚腕,分开粘在身体的两侧,调整出坐姿的形态,用拨子在脚上压几道花纹,脚趾的形状就出来了。

  前腿的做法和后腿基本上一样,粘在身体前面,调整好姿态,让前腿直伸,双足踏地,同样要压出脚趾。把做好的头插在上面,再搓一个细长的面条,这么一卷,翘着小尾巴讨好取宠的姿态就出来。再做耳朵。把水滴形的面团压扁,粘在头上,往下翻卷,使耳朵下垂。再装饰上一个项圈和铃铛,一只形神兼备的大耳朵宠物小狗就做成了。

  7 做小猴

  做小猴和做小狗的主要区别在头部。为了表现出小猴的灵动,我们把它做成白脸猴。捏出头部大形后,在面部贴一块白色的面片做嘴脸。为了做白眼圈,在眼部贴两块白色面片,压出眼眶和眼窝。用剪刀剪出口型,用拨子把上下嘴唇分开,用磙子压出个大嘴角。然后用拨子扎出两个翘鼻孔,再粘上尖尖的小舌头。点上眼珠,猴头形状就出来了。

  做猴子的身体跟小狗的相似,只是前面加了块白肚皮,把猴子的头装上就可以做耳朵了。

  机灵的猴子,耳朵总是支棱着的。先做一个圆形的面球,从侧面用磙子扎出耳窝并粘到头上。就成了一个灵动的耳朵。再装上一条卷曲的小尾巴,装饰一条漂亮的彩带,一个笑脸张望的灵猴就坐在我们面前了。

  8 做仕女

  由于面塑的色彩艳丽,造型丰富,做出的神话人物格外优美、灵动。

  下面我们就做一个散花的仙女。

  取一块肉色面团,包在牙签上,注意要在下边收口。再捏出上宽下窄的瓜子脸型。然后在上三分之一处横着压出眼线。再竖着压出两道鼻沟,往上推出鼻头,并随时注意把脸型修捏端正圆润。然后压出唇纹,再用一小点红色面团,点出樱桃小口来。把一点黑色面团搓成细长条,做成眼线,点上眼珠。再搓一条更细的黑线,做成柳叶细眉。

  为了增加粘合力,在头顶上刷点水,准备装头发。把黑色面团搓成球,再压成片,贴到头顶上,做出发型的大样。然后用拨子分出发型,压出发丝。再搓一条黑色的面条,做成发髻,装在头上。

  再用一小点粉色面团做成头花,黄色面团做成花芯,绿色面团做成叶子,装饰在发髻周围。另用一块白色面团,搓成均匀的细长条,用梳子在上面搓几下,提起来镶在花上,就成了一串漂亮的珠环。

  仕女头部造型基本上就塑造完了。

  由于我们塑造的是飞天的仙女,要事先做一个支架,使她的身体形成腾空飞翔的姿态。

  把做好的头固定在支架上。接着用肉色面团塑出脖颈,脖颈要塑得圆润挺拔。然后捏出胸部的造型,胸部要塑得圆润丰满。用肉色的面团包在支架上,塑出身体的大形。

  下面再做衣裙。

  取一块黄色面团,压成薄片,围在胸部,做出胸衣。再把一串珠子粘在胸前,做成项链。

  再用一块较大粉色面团,搓成粗长条,压成薄片,围在身上,做成上衣。把多余的部分剪掉。

  下面做裙摆,先做出一个长方形的面片,把它宽松的围在脚部,留出做褶的宽度,在上沿打几个褶包紧身体,下沿要往上挑,挑出飘扬的动势来。再用绿色面片做外裙,粘的时候要把接口留在背后,与做裙摆一样也要挑出飘扬的动势来。

  再用一条白色的面片,围在腰上,稍打点褶,做成裙腰。再在腰间系一条红腰带,系出杨柳细腰。

  为了更加美观,再把多种颜色的面条并在一起,搓成彩带,粘在前腰上,让它和裙摆一样飘荡起来。为了增加动感,再装饰几条更细的红丝带。

  下面做衣袖。仍然用粉色的面团先搓成锥形,再用磙子在大头滚压出宽大的袖口,在肘部压出几道褶纹来,就可以把袖子装在肩膀上了,接口要圆润。古人以削肩为美,袖口也要做出动势来。再用椭圆形的白色面片粘在袖口,做出飘动的水袖。

  再用肉色面团揉出小臂和手的大形,用剪子剪出手指,然后粘到水袖里。右手调成托物形状,左手调成兰花指。

  装上发辫之后,再做一个小花篮,放在右手上。

  再点上一点肉色面团做耳朵,再加上两缕飘逸的鬓发,增加飞扬的动感。

  仙踪花雨,美不胜收。

  9 面塑肖像

  认识他们吗?面塑肖像,同样形神兼备。

  做法也是先捏出大形,当然关键还是善于观察和捕捉人物的神态和特点。你看他,瘦长脸,高鼻梁,大耳朵,都体现出来了。

  面塑肖像也是很有发展的一项技艺。

 


食用面塑制作方法

 

  食用面塑,必需使用可食用的天然色素。带颜色的蔬菜、水果都可以作为配色的原料。

  做法是:把配色的蔬菜榨成汁,再倒入锅内烧开。做甜点时,加入白糖和蜂蜜,用量可以根据个人的口味增减,要搅拌溶化。上面的浮沫要撇干净,以免和出的面团里出现白色的小球。撇干净沫后,继续烧煮备用。

  和面的方法是:澄粉和淀粉的比例是3:1。混合均匀后,反复揉压,直到面团表面光滑,没有疙瘩。就用湿布盖上,醒面约10分钟,就可以使用了。

  比如做豆馅小紫茄。

  先把一个紫色的小面团揉光压扁,然后包馅。包好后再用一点白色面团,贴在收口处做茄白。接着揉捏出茄子的形状。再把两条两头尖的面片交叉贴在根部,做成茄蒂。扎个眼,再插上茄把,就做好了。

  放到烤箱里烤熟,就可以食用了。

  用类似的方法,还可以制作出多种水果和蔬菜形状的小点心。

 

网友评论

分享到:

  评论载入中,请稍候.....